Secondo e ultimo (purtroppo) capitolo della saga dei fritti di Carnevale 2017... Sono state solo due le puntate perché' una bruttissima influenza questa volta ha fritto me e mi ha costretta a letto per diversi giorni. Non potevo pero' lasciarvi a bocca asciutta per questo ultimo di Carnevale imminente!
Mi ero promessa di pubblicare tante belle ricettine, ma come purtroppo succede da qualche mese a questa parte, i progetti cambiano quotidianamente e ad un ritmo così' frenetico da non riuscire proprio a riordinarli. Questa ad esempio, frullava in testa da qualche tempo ed era talmente carina, colorata e allegra che ho cercato di raccogliere tutte le forze per poterla realizzare.
Avevo a casa le "polveri magiche" della linea Gusto&Colore di Molini Spigadoro, concentrati in polvere finissima di frutta e verdura, ad esempio ravanello e ciliegia per il colore PINK, zucca per il colore YELLOW, alga spirulina e cartamo per il colore GREEN e barbabietola rossa per il colore RED. Naturali ma con proprietà' coloranti, le polveri Gusto&Colore, si mescolano molto facilmente alla farina utilizzata per una realizzazione facile e semplice, ma di grande effetto.