Bastano pochi giorni per essere catapultati in un clima che già' estivo...
E' passato pochissimo da quando ho messo via giacconi e cappotti, eppure adesso mi verrebbe già' voglia di fare un bagno in piscina!
Per questo, pensando alla ricetta per partecipare al contest di Zaffy realizzato in collaborazione con Fuudly volevo che fosse di stagione, colorata e bella, che assomigliasse al gran sole che c'e' fuori oggi e che portasse con se la voglia di caldo!!
Ho sempre usato lo zafferano in preparazioni salate, ma essendo una spezia molto versatile, ho voluto provare il suo aroma intenso anche nel dolce.
Tra le confezioni che Zaffy mi ha gentilmente recapitato a casa ho scelto lo zafferano in polvere che si e' immediatamente sciolto nel latte per la preparazione della crema pasticcera emanando il suo inconfondibile profumo e il tuo intenso colore giallo.
Ho anche centrato l'accostamento con il cacao della frolla e la decorazione con i frutti rossi ha completato queste dolci tartellette!
E' passato pochissimo da quando ho messo via giacconi e cappotti, eppure adesso mi verrebbe già' voglia di fare un bagno in piscina!
Per questo, pensando alla ricetta per partecipare al contest di Zaffy realizzato in collaborazione con Fuudly volevo che fosse di stagione, colorata e bella, che assomigliasse al gran sole che c'e' fuori oggi e che portasse con se la voglia di caldo!!
Ho sempre usato lo zafferano in preparazioni salate, ma essendo una spezia molto versatile, ho voluto provare il suo aroma intenso anche nel dolce.
Tra le confezioni che Zaffy mi ha gentilmente recapitato a casa ho scelto lo zafferano in polvere che si e' immediatamente sciolto nel latte per la preparazione della crema pasticcera emanando il suo inconfondibile profumo e il tuo intenso colore giallo.
Ho anche centrato l'accostamento con il cacao della frolla e la decorazione con i frutti rossi ha completato queste dolci tartellette!